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问题一：【保质期较长的食物，是不是添加了更多的防腐剂？】
选项：不一定、肯定是
答案：不一定
解析：
包装食品保质期的长短，虽然与防腐剂有一定的关系，但并不完全取决于防腐剂的多少，而是与食品的生产、罐装工艺以及包装材料密切相关。
问题二：【成语“出人头地”最初称赞的是哪位大文豪？】
选项：苏轼、白居易
答案：苏轼
解析：
成语“出人头地”指的是背诵著名文学家苏轼，宋欧阳修《与梅圣俞书》：“读（苏）轼书，不觉汗出，快哉快哉！老夫当避路，放他出一头地也。”意思是自己应退让，使苏轼能超过自己。
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