为什么食盐打开包装后,总是容易结成块。

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为什么食盐打开包装后,总是容易结成块。

问题:为什么食盐打开包装后,总是容易结成块?

选项:氯化镁吸收水分、被风吹成块了

答案:氯化镁吸收水分

为什么食盐打开包装后,总是容易结成块。

在所有的食盐中都会含有氯化钙、氯化镁、氯化钾等可溶性杂质残留,而残留的氯化镁很容易潮解,吸收空气中的水分,导致食盐受潮结块。在南方空气湿度较大的环境中,食盐更容易结块。

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